Via Sete

Inaugurado em 2003 o restaurante Via Sete, cujo proprietário é filho do alemão naturalizado brasileiro Hans Stern, fundador da H.Stern, conta com duas filiais no Rio de Janeiro, uma em Ipanema na Garcia D´Avila, e outra no centro na rua Sete de Setembro. Seu público é compsto de executivos e jetsetters que procuram uma refeição rápida e com qualidade.

O ambiente conta com uma decoração moderna que alia quadros de artistas contemporâneos com materiais de sustentabilidade ecológica, esse conceito é amplamente divulgado, inclusive no cardápio, que mostra o apoio da casa ao WWF.

O cardápio não é muito diversificado, e as melhores opções são os wraps, sanduíches enrolados no pão folha, e os steaks burguers grelhados. Você pode escolher o tipo de carne, picanha, filé mignon, cordeiro, ou um especial vegetariano, eles pesam 220 gramas e são servidos em pratos, acrescidos de dois acompanhamentos e um molho. Um diferencial da casa, que pode ter influencia da origem de seu proprietário é a entrada, um combinado de lingüiças Nuremberg, Debreciner e Vitela, grelhadas com 3 diferentes mostardas que acompanham torradas com alecrim.

O atendimento é rápido para o Rio e bastante impessoal. A refeição sai por volta de R$ 40 por pessoa, com entrada, prato principal e bebida.

Endereço: Rua Sete de Setembro, 43, subsolo, Centro. Fone: 21-2221-8020. 98 Lugares. Todos Cartões de Crédito. www.viasete.com.br

Devassa

Recentemente vendida para a Schincariol, essa marca de cerveja carioca também é sinonimo de bares no Rio de Janeiro desde 2000. Em seus mais de 10 estabelecimentos espalhados pela cidade, conquistou um público fiel com seu tom irreverente e descontraido, suas mesas de madeira tipo de botequins antigos e piso que lembra a calçada de copacabana, além de posters e cartazes com mulheres em poses sensuais fazem do ambiente uma atração a parte da casa.

O cardápio com nomes sugestivos, tras petiscos saborosos e originais, porém muito caros, como o "Bem Dotado" uma linguiça de meio metro servida na tabua, e o "Na Moita" escondidinho de carne-seca com catupiry. Como não podia deixar de ser, o carro chefe da casa é o chope, armazenado em barris de alumíno refrigerados vindos diretamente da fábrica, ele pode ser encontrado de quatro formas diferentes carinhosamente apelidados de Loira, Ruiva, India e Negra, cada um com coloração e sabores caracteristicos.

O atendimento é razoavel para os padrões do Rio, e apesar de não faltar nunca uma cerveja na mesa, os garçons ainda são um pouco displiscentes.

O local e ideal para um bate papo com uma turma de amigos, mas o preço é alto. Uma tarde com algumas rodadas de chopes e petiscos sai por volta de R$ 40 por pessoa.

Endereço: Rua General San Martin, 1.241, Leblon. Fone: 21-2540-6087. Todos os Cartões de Crédito. http://www.devassa.com.br/

Filet e Folhas

Aberto em 2005 a casa fica onde funcionava o antigo La Table. Mudou de proprietário aumentou o tamanho com a incorporação do segundo andar. O público é formado por executivos e trabalhadores da região central, é uma boa opcao para almoços casuais de segunda a sexta.

O cardápio simples é composto basicamente por grelhados e saladas. Entre os pratos, há picanha, filé mignon, galeto e salmão. As carnes chegam à mesa com um molho e dois acompanhamentos a escolha do cliente. Um diferencial do restaurante é que os ingredientes da salada, bem servida diga-se de passagem, podem ser escolhidas pelo proprio cliente em um formulários e entregues ao garçon.

O atendimento é um misterio, as vezes surpreende pela agilidade e eficiência, outras vezes peca em excesso pela demora e os desencontros. A decoração e bastante simples e limpa.

O preço é um pouco alto para o que a casa oferece, e uma refeiçao com prato principal e bebida sai na faixa de R$ 25 por pessoa.

Endereço: Av. Rio Branco, 1, Loja A, Centro: 21-2518-1313. Todos os cartões de Crédito. http://www.filetefolhas.com.br/

Dombri Edo

Localizado dentro do Hotel Everest em Ipanema, este restaurante japonês aberto em 2001 é bastente procurado na cidade. O nome do restaurante, vem de Domburi, que em japonês significa tigelas de arroz com acompanhamentos, e é um dos mais tradicionais pratos de sua culinária.

Apesar de muito pequeno, onde pode-se perfeitamente participar das conversas das outras mesas, o clima do estabelecimento é bastante tranquilo. Sua localização dentro do Hotel não da charme ao local, atenuado apenas por sua decoração tipica. O atendimento é eficiente, muito por tratar-se de um rodízio, e logo na entrada os garçons servem um curioso lenço refrescante do tamanho de um sashimi, que quando despejada agua quente, torna-se um pano para os clientes limparem as mãos.

As combinações de sushis e sashimis não são especiais nem exóticas, e a maior parte dos clientes acaba optando pelo rodízio que serve missoshiro, sushis, sashimis, temakis, yakisobas, tempuras, entre outros. Do cardápio à la carte, a dica é o steak Don, filé mignon grelhado ao molho teriyaki.

A casa frequentada por um público eclético, tanto hospedes do Hotel, quanto residentes do Rio, e ideal para uma refeição descompromissada com os amigos, ou mesmo a dois.

O preço é justo para culinaria japonesa apresentada, a refeição sai R$ 40 por pessoa que inclui rodízio ou prato principal com bebida.

Endereço: Hotel Everest, Rua Prudente de Moraes, 1117, térreo, Ipanema. Fone: 21-3201-1104. 35 lugares. Todos Cartões de Crédito. http://www.dombriedo.com.br

Alessandro & Frederico Café

O Alessandro & Frederico Café, localizado no hot spot de Ipanema na rua Garcia D`Avila, é um dos restaurantes da rede boutique que também conta com uma filial no São Conrado Fashion Mall e uma Pizzaria a poucas quadras da casa. Fundado em 2001, o nome do eclético restaurante é uma homenagem aos filhos do restauranter Frabrizio Giuliuodori.

O cardápio variado e composto por carpaccios, saladas, paninis, massas, quiches, omeletes, sanduíches e pratos leves. Mas o que mais chama atenção na casa são os pães de fabricação própria, muito concorridos nos cafés da manhã, que saem a cada meia hora. Dentre os sanduíches, o de picanha com cheddar, tomate cebola, maionese e molho tártaro, acompanha ainda fritas e salada e muito saboroso.

O atendimento do restaurante não destoa dos padrões cariocas, e a decoração simples propicia um clima de tranqüilidade, principalemente nas mesas ao ar livre, onde muitos dos frequentadores encontram-se para ver e ser vistos.

Endereço: Rua Garcia D’Ávila, 151/loja D. Ipanema. Fone: 21-2521-0828. Todos Cartões de Crédito. http://www.alessandroefrederico.com.br/

Miam Miam

Instalado na rua General Góes Monteiro no Botafogo em um antigo casarão que pertencia a avó da chef Roberta Ciasca, o Miam Miam é hoje o melhor restaurante contemporâneo do Rio de Janeiro. Sua decoração original mesclando itens de design moderno com móveis dos anos 60 e uma culinária sofisticada que remete ao mesmo tempo pratos da infância com sabores da alta gastronomia fazem deste restaurante destaque na vanguarda da culinária carioca.

A chef eleita pela revista Veja como a revelação da cidade maravilhosa no ano de 2007 faz juz ao título, e com seu jeito alternativo e expontâneo prepara pratos saborosos de uma culinaria conhecida como comfort food. O filet com batata ao mascarpone e bacon e picadinho com arroz de gengibre e salsinha sao o ponto alto. A entrada e as sobremesas são tratadas a parte com destaque para o creme de cogumelos frescos com lascas de pastel e calda de chocolate com balas toffee.

Inaugurado em 2006, a casa conta com um ótimo atendimento de garçons gentis e educados, que destoa muito da média carioca. O ambiente ainda tem ótima seleção de house music tocando em segundo plano.

O local e ideal para ir a dois ou com alguns poucos amigos, e parte da experiência é sentar-se na confortavel e descontraida ante-sala para esperar a mesa principal, onde você podera apreciar alguns drinks ou mesmo a entrada antes da refeição.

O preço é justo para o conjunto, e uma refeição para duas pessoas com entrada e sobremesa sai na faixa de R$ 150.

Endereço: Rua General Góes Monteiro, 34. Botafogo. Fone: 21-2244-0125. Todos os Cartões de Crédito. www.miammiam.com.br

Fellini

Uma surpresa agradável das terras cariocas, e uma ótima opção para o almoço do final de semana é o Fellini. Fundado em 1993, o restaurante de comida por qulio gourmet tornou a esquina da Rua General Urquiza referência do Leblon.

O nome inspirado no conhecido diretor de cinema italiano Frederico Fellini, e sua decoração com mascaras do carnaval veneziano ajudam a unificar o conceito do carnaval Italiano com o Rio de Janeiro e dão um tom sofisticado ao estabelecimento. O ambiente, dividido em 2 pisos, apesar de colorido e descontraido é apertado e barulhento dado o sucesso da casa, que sempre conta com uma enorme fila na porta e serve mais de 800 pessoas por dia. Os garçons vestidos como pierrôs e com crachás eletrônicos, ajudam a manter o clima da casa.

Seu publico é formado principalmente por moradores da região de todas as idades. E o atendimento ágil e eficiente. Mas sua fama veio por servir comida por qulio de qualidade com um cardapio gastronômico variado. Com mais de oitenta opções de pratos, os destaques são o vol-au-vent (bolinho) de camarão e cream cheese e o ravioli de vitela com molho vermelho. Para sobremesa, que também trás vastas opções, a melhor pedida é o Musse de chocolate com Laranja.

O preço alto, onde refeição com bebida e sobremesa sai entorno de R$ 40 por pessoa, mas vale a pena conferir.

Endereço: Rua General Urquiza, 104. Leblon. 150 Lugares. Fone: 21-2511-3600. Todos Cartões de Crédito. http://www.fellini.com.br/