Gula Gula

Aberto em 1984 como um pequeno restaurante de apenas duas mesas no Leblon, o Gula Gula é hoje uma rede com mais de 10 restaurantes espalhados pelo Rio de Janeiro.

Freqüentado por um público variado de donas de casa a executivos, que pretendem fazer uma refeição rápida e com qualidade, a casa é ideal para o almoço de um dia corrido da semana.

A filosofia do restaurante é dar um toque sofisticado e gourmet a pratos simples como Saladas, Quiches e Picadinhos de Carne. Sem dúvida as saladas são pedida certa, entre elas as mais interessantes são a mediterrânea, a de picanha e a de carne desfiada. Mas é o Quiche, úmido e saboroso, o destaque da casa.

O ambiente um tanto quanto formal devido sua decoração clean e moderna, e atendimento ágil e eficiente, destoa dos padrões do Rio.

O preço é justo, apesar de um pouco alto, uma salada mais prato principal com bebida sai por volta de R$ 35 por pessoa, a qualidade da comida vale o custo da refeição.

Endereço: Av. Ataulfo de Paiva, 270 Subsolo 109, Leblon. Fone:21-2540-8005. Todos Cartões de Crédito. http://www.gulagula.com.br/

La Mole

Fundado em 1958 pelo italiano Domenico Magliano como uma pequena sorveteria e pizzaria no Leblon, o La Mole, cujo nome refere-se a uma sinagoga na cidade de Turim e, apesar de servir culinária variada, tornou-se a mais conhecida rede de restaurantes italiana da cidade.

Sua decoração simples, com mesas amplas e bem distribuidas, tornam o arejado ambiente descontraído e informal. O público é formado principalmente por famílias inteiras, muitas delas com crianças de até 10 anos. E o atendimento é feito por garçons ágeis e educados.

O cardápio, apesar de extenso, não trás grandes surpresas. Os destaques são o couvert, com várias opções de pães e patês a um preço justo, e como prato principal, risoto à piemontesa que acompanha uma carne e serve duas pessoas.

O preço é bastante justo, e uma refeição com couvert mais prato principal sai por volta de R$ 25 por pessoa.

Tudo isso faz com que o restaurante seja ideal para grandes confraternizações e longos almoços de final de semana com os filhos.

Endereço: Av. Armando Lombardi, 175, Barra da Tijuca. Fone: 21-3460-0800. 156 mesas. Todos Cartões de Crédito. http://www.lamole.com.br/

Pizzaria Guanabara

Ouvi de muitos amigos cariocas que a Pizzaria Guanabara, do empresário Chico Recarey, e localizada em uma das avenidas mais movimentadas do Leblon, era a melhor e mais tradicional pizzaria da cidade e, como bom paulistano fui conferi-la um sábado a noite.

Infelizmente minha decepção foi tremenda. A pizza de mussarela com uma massa fofa e mal cozida rivalizava com as pizza da Sadia encontradas em qualquer supermercado. Foi então que entendi porque os cariocas comem pizza com katchup, que alias, foi a única coisa que os garçons nada atenciosos me ofereceram.

Passada a inconveniente situação, comentei minha experiência com alguns amigos do rio, e todos eles me disseram que a Guanabara não é um restaurante para se fazer a refeição do final de semana, mas sim point para petiscar uma pizza `a francesa` e tomar uns chopes com os amigos, e que esse é o conceito de pizzaria do Rio de Janeiro.

Ainda assim, achei o preço alto demais, uma pizza grande e bebida para duas pessoas sai na faixa de R$ 50.

Endereço: Av. Ataufo de Paiva, 1.228. Leblon. Fone: 21-2294-0797. Todos Cartões de Crédito. www.pizzariaguanabara.com.br

Mosteiro

A identificação da cidade do Rio de Janeiro com a colônia portuguesa é acentuada, talvez os paralelos mais próximos seriam o da colônia italiana em São Paulo, ou da colônia alemã em Santa Catarina, e por esse motivo a quantidade de restaurantes lusitanos na cidade é muito grande. A qualidade e os serviços, porém, varia muito de estabelecimento para estabelecimento.

Nesta categoria, um dos mais tradicionais restaurantes é o Mosteiro, fundado em 1964 pelo pai do atual Ministro da Saúde José Gomes Temporão, que acompanha o restaurante diariamente, tanto na cozinha, quanto atendendo clientes.

O local, que é ponto de encontro de políticos e executivos, tem decoração sóbria e luz clara, com pinturas de paisagens e motivos religiosos que dão um ar clássico ao ambiente.

E como não poderia deixar de ser, a especialidade da casa é o Bacalhau. Preparado de mais de 10 maneiras diferentes, cada uma das variações recebe o nome de um cliente ou personalidade, e se você não é do métier, precisará de ajuda do garçom para pedir. Minha sugestão é o bacalhau à moda grelhado, que acompanha brócolis e batatas portuguesas e serve duas pessoas.

O ponto alto do restaurante é, sem dúvida a empada de camarão, mais tradiconal da cidade, que realmente honra a fama. Ela se desfaz ao mordê-la, mas a massa não é seca nem pastosa, e o camarão tem tamanho médio.

O atendimento é ágil e eficiente, sendo o único ponto fraco da casa o preço, mais salgado que o bacalhau. Uma refeição para duas pessoas com bebida sai por volta R$ 180.

Endereço: Rua São Bento, 13/15 , Centro. Fone: 21-2233-6426. Todos Cartões de Crédito. http://www.mosteirorestaurante.com.br/

Bibi Sucos

Falar que sucos e lanches naturais são o destaque da culinária carioca é cair no lugar comum, mas as lanchonetes do Bibi Sucos, fundado em 1984 e encontrada por toda a zonal sul, ajudam a fazer esta fama.

Por prover uma refeição leve, a rede atrai pessoas em trânsito da praia, acadêmia ou trabalho, e expõe bastante o espírito leve e descontraido do carioca.

O prato principal, como não podia deixar de ser, é o Lanche Natural. Pasta de Atum e Queijo Fresco na chapa, ambos no pão integral, são sempre bem servidos. A carta de sucos é extensa e os tradicionais Laranja, Maracuja ou Melância, convivem com combinações inusitadas como Figo com Água de Côco, Morango com Amora e Framboesa.

Todas as lojas se parecem com bares e botecos, porém limpas e arrumadas. O atendimento não destoa dos padrões cariocas, mas os sucos e lanches valem a escolha.

O preço razoável poderia ser mais barato. Um sanduíche com suco natural sai por volta de R$15 por pessoa.

Endereço: Rua Ataufo de Paiva, 591 A, Leblon. Fone: 21-2259-4298. Todos Cartões de Crédito. www.bibisucos.com.br

Giuseppe Grill

Segundo muitos cariocas o Giuseppe Grill, do restauranter Marcelo Torres, é um dos destaques da culinaria local. Aberto em 1993, o restaurante é a versão sofisticada de uma steakhouse, e serve uma das melhores carnes à la carte na cidade.

Frequentado principalmente por executivos em almoços de negócios, a casa conta com um atendimento de alto padrão. Suas paredes de tijolo aparente, com móveis de madeira e a mescla de materiais de construção decorativos com quadros de artistas plásticos brasileiros como Daniel Senise, Flavio Shiró e Gonçalo Ivo, tornam o ambiente rústico e elegante.

Além de contar com uma carta de vinhos bastante sortida, a sugestão e destaque do restaurante é sem duvida a maminha com acompanhamento de farofa de mantega e ovo, e o diferencial é a possibilidade de pedir reposição do prato após a primeira rodada.

O preço é alto, mas justo para o padrão do restaurante, e uma refeição com prato principal e bebida sai por volta de R$ 80 por pessoa.

Endereço: Rua Sete de Setembro, 65, Centro. 102 Lugares. Fone: 21-2509-7215. http://www.giuseppegrill.com.br/

La Sagrada Família

Desde 1992 em um sobrado na rua do Rosário que data de 1895, o La Sagrada Familia fez fama com pratos saborosos a um preço justo. Seu público, composto principalmente por executivos para refeições casuais, costuma sempre lotar a casa no horário do almoço, mas o ágil atendimento para os padrões cariocas faz com que a rotatividade seja alta.

A decoração onde pôsteres contemporâneos convivem com paredes de tijolos e janelas centenárias, e algumas mesas com fotos, ingressos e folhetos antigos sob o tampão de vidro, dá um tom descontraído ao ambiente que combina com sua culinária.

O restaurante que tem fabricação própria de massas, serve pratos diversos, sendo sua especialidade o Filé Paris com Fettuccine ao molho quatro queijos. O Steak au Poivre também é muito apreciado.

Preços razoáveis, onde uma refeição com bebida sai por volta de R$ 35.

Endereço: Rua do Rosário, Centro. Fone: 21-2252-2240. 120 Lugares. Todos Cartões de Crédito. http://www.lasagradafamilia.com.br/

Esch Café

Aberto em 1994 o Esch Café é o paraíso dos fumantes, todas as mesas tem cinzeiros e os garçons são solicitos em lhe ascender o cigarro. A casa também possui tabacaria climatizada, onde você pode comprar seu charuto para saborear antes ou depois da refeição.

Inspirada nas casa de jazz de New Orleans , a decoração do ambiente é sobria e separação das mesas conta com bastante espaço, o que faz com que você tenha sensação de privacidade em sua refeição. Os garçons são ageis e eficientes, todos eles vestem camisas Guayabera e Chapéus Panamá, o que tras a sencacao que voce esta fazendo seu almoço em algum pais centro-americano.

Frequentado principalmete por advogados e executivos, a casa que apesar da inconvência da fumaça que por vezes chega a sua mesa, serve pratos muito saborosos. As boas opções são a Carne-Seca com pure de abobora, ou a Picanha nobre fatiada.

O preço é alto, prato principal com bebida sai por volta de R$ 60,00. Porém de segunda a sexta-feira o restaurante oferece uma opção especial de prato do dia, com entrada e sobremesa por R$ 32,00.

Endereço: Rua do Rosário, 107, Centro. Fone: 21-2275-6147. 100 Lugares. Todos os Cartões de Crédito. http://www.esch.com.br/

Esquimó

Para quem se arrisca a experiências pouco ortodoxas na hora da refeição, o centro do Rio posui algumas surpresas agradáveis como o restaurante Esquimó, famoso prato-feito (Comercial) da cidade, localizado em uma das mais tradicionais regiões na Travessa do Ouvidor, próximo a estatua do Pixinguinha.

O local é um misto de balcão de padaria com refeitório industrial, onde você precisa aguardar que alguém saia do banquinho minúsculo para sentar e pedir. Sempre lotado na hora do almoço, por R$ 10 você come um prato com ate oito itens (feijão preto ou carioca, arroz, salada, batata frita e outros) mais um tipo de carne (bife ou frango à milanesa, frango grelhado ou hamburguer com queijo por cima) e uma sobremesa (Pudim, Gelatina ou salada de frutas).

O mais espetacular do restaurante é a agilidade com que os pratos são servidos e a quantidade de comida. Não existe a possibilidade de sair do local sem estar empanturrado. Além disso o gançom espanhol Gil é uma instituicao à parte. Ele dá o tom do ambiente, e transforma o que seria uma refeição trivial em um show, com suas piadas, gozações e malabarismos, atendendo de forma ágil e eficaz a todos os clientes de seu balcão.

Frequentado principalemnte por office-boys e trabalhadores da região, o Esquimó ainda conta com fotos na parede de clientes ilustres como o chef francês Claude Troisgros. É uma ótima opção para um almoço ireverente de sexta-feira.

Endereço: Travessa do Ouvidor, 36, Centro. Aceita somente Visa.

Copa Café

O clima noir que circunda o Copa Café, com sua decoração escura e kitsch, seus dois pequenos salões muito bem distribuidos, e a exelente seleção de músicas que vairam do acid jazz a bossa nova eletrônica, o transformam em um dos melhores e mais complexos restaurantes do Rio de Janeiro.

Situado na Av. Atlântica, de frente para a praia de Copacabana, o restaurante possui um lounge no piso inferior onde é possivel apreciar drinks sofisticados a preços razoáveis, e poucas mesas bem distribuidas com uma janela de ampla vista para a praia no piso superior.

O que torna o Copa Café ainda mais surpreendente é a qualidade de seus hamburguers, que particularmente considero o melhor da cidade. O atendimento é um pouco moroso, mas adequado aos padrões cariocas.

É o local ideal para pequenas comemorações, um jantar a dois ou um encontro com poucos amigos para longas conversas sem ser perturbado.

O preço é razoável, chegando a R$ 40 reais por pessoa para um jantar simples com hamburguer e refrigerante, e se for esticar para alguns drinks sai na faixa de R$ 70 por pessoa.

Endereço: Av. Atlântica, 3056, Loja B, Copacabana. Fone: 21-2235-2947. Todos Cartões de Crédito.

Belmonte

A rede mais famosa de botecos carioca, conta com 6 filiais espalhadas pelos princiapais bairros do Rio de Janiro. Fundada por espanhois em 1952, só atingiu o status atual após sua ser vendida para um ex-graçon e empreendedor cearense em 2002.

Sua decoração simples e sem destaques, onde predominam as cores verde e preta, não atraem o cliente a ficar nas mesas por muito tempo. Porém, esta falha é compensada pelo ótimo atendimento até mesmo para os padrões mais exigentes, onde os garços servem o bom chops gelado pro-ativamente.

O maior destaque da casa é sem dúvida o delicioso pastel de camarão com catupiry, servido individualmente por gançons que passam de mesa em mesa como se fosse um rodizio. O bolhinho de Carne Seca também é uma ótima pedida.

Convidativo para as tardes de sábado com os amigos ou happy-hours, a relação custo-beneficio do Belmonte e uma das melhores da cidade, saindo por vota de R$ 30 uma boa porção de pasteis e alguns chops.

Endereço: Rua Jardim Botânico, 617 (esquina com Rua Batista da Costa) Fone: 21-2239-1649. Capacidade 300 pessoas. Todos Cartões de Crédito. http://www.botecobelmonte.com.br/

Cervantes

Aberto em 1955, o Cervantes já é uma instituição no Rio de Janeiro, e parada obrigatória do fim de noite carioca. Inicialmente era uma mercearia que servia apenas sanduiches, posteriormente foi comprado por uma família de espanhois que passaram a servir outras refeições e espandiram o horário de funcionamento até altas horas da madrugada.

Estilo clássico, e com garçons rabujentos, o restaurante conta com dois ambientes: um pequeno salão cheio recortado e cheio de mesas, e um balcão adjacente para se comer de pé. Mas o que dá charme especial ao local é sua combinação original e inusitada para um sanduiche: Abacaxi com Flié Mignon, Pernil ou Tender e Patê, chamado pelos garcons com o sugestivo nome de “Natalino”. Seu pão sempre fresquinho e crocante é recita caseira, que fica cozido completamente apenas quando vai à chapa.

Outra particularidade da casa, em muitos casos apenas postar-se ao lado do balcao já faz com que você receba um sanduiche. É que devido a grande saída, se voce não quiser, a pessoa que esta ao seu lado vai querer, então os chapeiros não param um só minuto de fazer o sanduiche durante toda a noite (As três unidades do restaurante chegam a servir mais de 1.000 sanduiches por dia).

O preço é justo, e uma refção com dois sanduiches mais refrigerante sai por volta de R$ 20,00.

Endereço: Av. Prado Junior, 335, Loja B, Copacabana. Fone: 21-2275-6147. 70 Lugares. Cartoes de Credito: Visa, Diners e Mastercard. http://www.restaurantecervantes.com.br/

Juice & Co

Localizado na Av. General San Martin em uma das áreas mais nobres do Leblon, o Juice & Co que tem sua concepção baseada em casas de sucos gourmet da California, visa dar um tom sofisticado as famosas casa de sucos encontradas em quase todas as esquinas dos bairros da zona sul carioca.

Apesar dos garçons atenciosos e do ambiente bem decorado, com destaque para a luminaria central do piso inferior, o ar condicionado muito frio, e o os tons escuros das paredes com estilo incorporado do sudeste asiático, não deixam os clientes a vontade para apreciar a diversificada carta de sucos entregue junto com o cardápio. As combinações são as mais diversas, vale ressaltar a combinação de limão com maça e os smothies preparados com iogurte.

Os pratos muito bem elaborados contam com a consultoria do chef holandes Joroen Van Den Bos, que mistura a elaboção europeia com ingredientes brasileiros, como o Filé Mignon com Risoto de Carne-Seca regado ao vinho tinto, e o Risoto de Camarão com Pistache, este último que apesar de muito saboroso contava com apenas 5 camarões de tamanho pequeno por R$ 49.

O preço é alto para o oferecido pela casa, onde uma refeição com entrada e suco sai por mais de R$ 50 por pessoa.

Endereço: Av. General San Martin, 889, Leblon, Fone: 21-2294-0048. 64 Lugares. Todos Cartõss de Crédito. http://www.juiceco.com.br/

Guimas

O pequeno e charmoso Guimas, aberto em 1981, é fruto do trabalho de um fotografo, filho de diplomta português, que resolveu levar a sério seu hobby de cozinhar.

Localizado atrás do Baixo Gávea, é um dos mais agradáveis e descontraidos restaurantes da cidade. Sua decoração com pequenos vasos de flores bastante coloridas e pinturas nas paredes dão um tom aconchegante ao local. Após uma reforma interna e ocupação da calçada, passou receber cerca de 50 clientes.

A vasta seleção dos pratos, bastante característicos e sugestivos, cativam a clientela, composta por artistas, intelectuais e formadores de opiniao. Assim acontece com seu Filé do Bebado, com molho de cogumelos ao vinho tinto que acompanha cebola em conseva e batatas e os Pasteis de Queijo Brie e Camarão. Além disso, o couvert com pão sacadura sempre quentinho e o patê de figado de ganso são destaques indispensaveis do pedido.

O preço é um um tanto quanto alto, e a refeição com entrada sai por volta de R$ 50 por pessoa.

Endereço: Rua José Roberto Macedo Soares, 5. Gávea. Fone. 21-2259-7996. Todos Cartões de Crédito

Joe & Leo's

Aberto em 1993 na cidade de Itaipava na serra carioca, o Joe & Leo’s é uma mistura de sports bar com restaurante familia, onde é possível passar uma refeição inteira batendo papo com os amigos petiscando as deliciosas batatas fritas com Cheddar e Bacon, tomando cervejas importadas. Exelente para almoços de final de semana e happy hours.

Apesar de ser uma rede, cada um dos restaurantes possui uma decoração única escolhida pessoalmente por seu proprietário, seguindo a linha sports bar com reliquias eportivas norte-americanas, que vão desde luvas de baisebol utilizada por astros do passado até camisetas de jogares de futebol americano penduradas por todo o local.

Considerado por muitos como o melhore hamburguer do Rio de Janeiro, o cardápio trás opções variadas sobre o tema com combinações bastante originais. Destaque para o `The Power`, hamburguer de 450g de picanha, filé mignon e miolo de alcatra, que acompanha salada e bacon.
O atendimento é impessoal e muito bom para o padrão carioca, apesar das mesas ficarem muito próximas o que faz com que você participe das discussoes das mesas ao seu redor.

O preço é justo para a refeição, saindo por volta de R$ 35 por pessoa, com entrada, hamburger e cerveja.

Endereço: Av. Ataufo de Paiva, 270, loja 101 (Rio Design), Leblon, Fone: 21-3204-9347. Todos Cartões de Crédito. http://www.joeleos.com.br/

Rubro Café

O grande painel do pintor Luiz Ventura intitulado "o Café" contempla os 3 setores da economia: agrigultura, industria e serviços, pelo qual o produtro circula, e dá um tom bastante agradavel ao ambiente. Ponto de encontro de executivos e advogados no centro do Rio, o Rubro tem como um dos sócios o ex-presidente do Banco Central Arminio Fraga.

Apesar de sempre cheio, especialmente na hora do almoco, o lugar é bom para descomprimir do trabalho com sofas e mesas bastante confortáveis, além dos principais jornais diários e uma cesta com revistas do mercado financeiro.

O serviço deixa um pouco a desejar quando a casa esta cheia, e a acustica do lugar o torna muito barulhento, onde as conversar se misturam com o bater das xícaras na pia.

Café expresso justo, uma das poucas casa onde podemos encontrar o café carioca (mais fraco) no centro do Rio.

O bolinho de noses que acompanha o cafe, muito comum no Rio, conhecido como financier, vem sempre fresquinho.

Endereço: Rua da Quitanda,191, Loja A, Centro. Fone: 21-2516-0610. 40 Lugares. Todos Cartões de Crédito

Casa Paladino

Restaurante clássico do centro do Rio, a Casa Paladino é uma mistura de mercadinho e boteco, que a mais de 100 anos conta com a mesma decoração e aparentemente os mesmos garçons. O lugar parece que nunca passou por uma faxina e seus garçons, apesar da “má vontade” típica de restaurantes antigos, são descontraidos e de humor sarcástico.

A especialidade é a opção de salame com queijo e ovo, conhecido como triplo. O salme pode ser substituido por presunto ou copa, todos eles servidos em porções bem servidas. A outra boa opção do parco cardapio é o omelete de sardinha, regado a muito azeite português.

Bom para almoco de sexta-feira, sempre cheio e muito apertado, onde os garçons pedem para os clientes servirem outros clientes por não conseguirem passar.

Os preços são módicos, um sanduiche triplo, um omelete e um refrigerante saem por menos de R$ 10,00, mas o local só aceita dinheiro vivo.

Endereço: Rua Uruguaiana, 224/226, Centro. Fone: 21-2263-2094 . Não aceita Cartão de Crédito

Nova Capela

Localizado em um trecho bucolico da Avenida Mem de Sá na Lapa, o Nova Capela, aberto em 1923 com o nome de Capela e reformado em 1969, serve culinaria variada e exótica. Freqüentado por um público alternativo que vai de intelectuais e artistas a jovens depois da noitada, o restaurante só fecha após o último cliente pedir a conta.

Sua decoração e exentrica, onde em meio aos tradicionais azulejos portugueses encontram-se cartazes de teatros e filmes antigos.

Os garçons são ageis e simpáticos, além de existir um razoável espaço entre as mesas que facilita a movimentação e não permite que assuntos de outras mesas atrapalhem.

Um dos destaques da casa são as entradas: bolinho de carne ou de bacalhau, bem servidos e muito saborosos. O principal prato da casa é o cabrito servido com arroz de brocolis, que apesar de ser uma carne de sabor acentuado é muito saborosa e macia.

O preço e razoável e um almoco para duas pessoas com entrada sai por volta de R$ 25,00.

Endereço: Av. Mem de Sá, 96, Lapa. Fone:21-2252-6228. Das 11 as 5hrs. Todos Cartões de Crédito